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小窍门:如何辨别西瓜成熟度

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来源:金羊网-新快报  
 更换文字大小:时间:2011-04-30 16:16

观色听声。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的,是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的,是不熟的瓜;用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的,是熟瓜,听到“当当”声的,还没有熟,听到“噗噗”声的,是过熟的瓜。

看瓜柄。绿色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干,是“死藤瓜”,质量差。

比弹性。瓜皮较薄,用手指压易碎的,是熟瓜;指甲划要裂,瓜发软的,是过熟的瓜。

用手掂。有空飘感的,是熟瓜;有下沉感的,是生瓜。

观形状。瓜体整齐匀称的,生长正常,质量好;瓜体畸形的,生长不正常,质量差。

 

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